Premier prix de violon du Conservatoire National de Région de Paris et diplômé de musique ancienne du CRR de Paris, Fabien Roussel a joué dans différents ensembles sur instruments historiques : Les Arts Florissants (William Christie), Les Talens Lyriques (Christophe Rousset) , La Chambre Philarmonique (Emmanuel Krivine). Il travaille régulièrement avec l'ensemble Les Nouveaux Caractères (Sébastien D'Hérin).

Il a enregistré plusieurs disques, notamment les Sonates opus V de Corelli et les Sonates du Rosaire de Biber (sur lesquelles il a également écrit un article), pour le label Bayard Musique.

Il enseigne actuellement au CRR d'Aubervilliers-La Courneuve.