La Compagnie du Sablier est une troupe de théâtre professionnelle dijonnaise créée en 1986. Située en plein coeur de la Bourgogne, elle s'est spécialisée dans la Commedia dell'arte ou comédie masquée. Création et formation sont les deux axes de travail de la troupe. Depuis sa naissance, la Compagnie a créé 25 spectacles, empruntant au burlesque, à la Commedia dell'arte, au mime, leurs techniques et leur dynamisme. Enfin, la Commedia dell'arte apporte au Sablier la notion d'un théâtre enrichi par l'apport de la musique et du chant. Depuis plusieurs années, la troupe s'efforce d'inclure dans ses spectacles cette dimension musicale qui en fait des divertissements complets. La Compagnie du Sablier puise dans la pratique d'une technique ancienne des ressorts pour un théâtre vraiment contemporain, où la réalité quotidienne est véhiculée à la fois par des personnages proches de nous et par le rappel constant au moment présent que constitue l'improvisation avec le public.